金絲棗

「金絲棗」：c產品：金絲蜜棗。z重量：454克。

產品介紹

c產品：金絲蜜棗

z重量：454克

金絲棗，又稱金絲蜜棗，是棗經糖漬加工而成的傳統蜜餞。

• 形態：果實飽滿勻稱，表面裹有一層晶瑩糖霜，剝開時可見金黃色糖絲縷縷相連，質地綿軟香甜，乾燥後皺紋細密，保留棗的天然形態與濃郁風味。
• 營養：富含維生素C、鈣、鐵等營養成分，還含有多糖類物質與氨基酸，具養陰潤肺、健脾益氣之效，對緩解乾咳、改善腸胃功能有一定幫助，是養生滋補的佳品。
• 烹飪：可直接食用，甜潤可口；包粽子時加入，增添甜香與口感層次；熬粥（如金絲棗蓮子粥）時放入，使粥品清甜綿密；與排骨、銀耳等搭配煲湯，提升湯的滋補與鮮美度；還可用於製作甜點（如棗泥糕、蜜棗餡餅），賦予甜點獨特的棗香風味。此外，其糖分飽滿，也適用於釀造果酒，發揮天然甜味與營養價值。