百合

「百合干」。百合乾色澤呈米白色或淡黃，保留百合鱗片形態，質地乾硬，帶有自然清香。

產品

百合干

特性

• 百合乾色澤呈米白色或淡黃，保留百合鱗片形態，質地乾硬，帶有自然清香。
• 富含蛋白質、膳食纖維、維生素B族及鈣、鐵、磷等礦物質，並含有特殊生物鹼成分。
• 中醫認為其性甘微寒，入肺、心經，具潤肺止咳、清心安神之效，適用於肺燥咳嗽、失眠多夢等症狀；膳食纖維可促進腸道蠕動，生物鹼則有助提升免疫力。

用法

• 湯羹烹飪：
• 與雪梨、銀耳、紅棗同燉，製成清甜養生甜湯，潤肺祛燥。
• 搭配排骨、雞肉熬湯，鮮香滋補，適合日常養身。
• 甜品製作：
• 蒸制百合糕，或加入麵包、蛋糕中，增添獨特口感與清香。
• 拌入酸奶、沙拉，豐富層次風味。
• 養生茶飲：與枸杞、菊花搭配泡茶，方便日常滋養。

重量

150克

百合乾特性與用法介紹

百合乾是以鮮百合為原料，經清洗、烘乾等工序製成的乾貨食材，兼具食用與養生價值。其特性、用法及注意事項如下：

注意事項

• 百合乾性微寒，脾胃虛寒、大便溏瀉者需適量食用，避免加重寒濕。
• 選購時應挑選無黴變、無蟲蛀、色澤自然的產品，密封儲存於陰涼乾燥處。
• 若用於藥膳調理，建議諮詢專業人士，確保用法用量合適。

（以上內容基於傳統食養知識，具體使用請遵從專業指導。）